این فراستینگ پنیر خامهای مخصوص رول دارچین فقط در ۱۰ دقیقه آماده میشود و بهترین گزینه برای انواع رول دارچین خانگی است! بافتی نرم، لطیف، کرمی و شیرین دارد و میتوانید آن را بهعنوان آیسینگ روی هر مدل Cinnamon Roll استفاده کنید.
این دستور فوقالعاده سریع، ساده و بدون دردسر است. هم برای صبحانه، هم میانوعده شیرین.
مواد لازم برای فراستینگ پنیر خامهای
(مقادیر قابل ۲ یا ۳ برابر شدن)
-
۱۱۵ گرم کره بدون نمک، در دمای محیط
-
۲۲۵ گرم پنیر خامهای، در دمای محیط
-
۲۵۰ گرم پودر قند الکشده
-
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل یا وانیل خالص
-
۱ تا ۲ قاشق غذاخوری خامه صبحانه (Heavy Cream)
-
½ قاشق چایخوری نمک کوشر
طرز تهیه فراستینگ پنیر خامهای مخصوص رول دارچین
۱. مخلوطکردن پایه فراستینگ
کره و پنیر خامهای را در کاسه همزن یا یک کاسه بزرگ بریزید.
با سرعت متوسط، ۱ تا ۲ دقیقه هم بزنید تا کاملاً باهم یکدست و کرمی شوند.
۲. افزودن بقیه مواد
پودر قند الکشده، وانیل، خامه و نمک را اضافه کنید.
همزدن را ۱ تا ۲ دقیقه دیگر ادامه دهید؛ فراستینگ باید پفدار، سبک و کاملاً لطیف شود.
نحوه نگهداری فراستینگ
فراستینگ را در ظرف دربسته داخل یخچال نگهداری کنید.
قبل از مصرف کافی است چند ثانیه آن را دوباره با همزن بزنید تا حالت قابل پخش پیدا کند.